+86-15165069582
ہمیں کیوں منتخب کریں؟

 

بھرپور تجربہ
ہماری ورکنگ ٹیم نے ایکسٹروشن پروسیسنگ پر 10 سال سے زیادہ کا تجربہ کیا ہے۔ یہ ایک ماہر ہے جو جڑواں سکرو اور سنگل سکرو فوڈ کو پھیلانے والی مشینری انٹرپرائزز، ریسرچ اینڈ ڈویلپمنٹ والی کمپنی، پروڈکشن، ہر قسم کی مشینری کی فروخت اور مکمل سیٹوں میں مصروف ہے۔ اہم کاروبار کے لئے سازوسامان، میری کمپنی دس سال کے لئے صنعت کے ماہر ٹیم کے کام کو ایک ساتھ لاتی ہے، نہ صرف بہترین اخراج ٹیکنالوجی کی تحقیق میں، کھانے کی ٹیکنالوجی کے لحاظ سے مسلسل تلاش کرنے کے لئے مزید کوششیں، تاکہ مارکیٹ میں گاہک کی پیداوار خوراک کی قیادت کر سکے۔

 

مصنوعات کی وسیع رینج
ہماری بنیادی طور پر مصنوعات: اسنیکس فوڈ ایکسٹروڈر، فش فوڈ مشین، ڈاگ فوڈ مشین، پیٹ فوڈ مشین، پف سنیکس مشین، کور فلنگ اسنیکس مشینری، کارن پف اسنیکس ایکسٹروڈر، پالتو شیو فوڈ مشین، پالتو اسنیکس مشین، کارن فلیکس پروڈکشن لائن، لیب ٹوئن اسکرو ایکسٹروڈر، ٹوئنز سکرو ایکسٹروڈر، ڈبل سکرو ایکسٹروڈر، نیکنکس مشین، چیٹو فوڈ مشین، بناوٹ والی سویا پروٹین فوڈ مشین، سویا نوگیٹ مشین، پیلیٹس اسنیکس پروڈکشن لائن، اور اسی طرح…

 

مصنوعات کی برآمدات کی وسیع رینج
اس وقت، کمپنی کا سامان یورپ، مصر، اردن، جنوبی افریقہ، ایران، اٹلی، فرانس، نیدرلینڈز، برطانیہ، روس، ترکی، یوکرین، بیلاروس، امریکہ کو برآمد کیا گیا: کینیڈا، امریکہ، چلی، سورینام، برازیل؛ افریقہ: برازیل، ملاوی، موزمبیق، نائیجیریا اور کانگو (کپڑا)، لیسوتھو، ایشیا: برما، ویتنام، فلپائن، تھائی لینڈ، انڈونیشیا، ملائیشیا، بھارت، قازقستان، کرغزستان، ازبکستان، شمالی کوریا، افغانستان، ایران، لبنان، تاجکستان اور دیگر ممالک.

 

بہترین کسٹمر سروس
تنصیب + تربیت: ترسیل کے بعد، خریدار کی ضروریات کے مطابق، فروخت کے بعد سروس کے اہلکار گاہک کے مقرر کردہ مقام پر پہنچیں گے، تاکہ سامان کو بروقت انسٹال کر سکیں۔
سروس + ٹریکنگ: فروخت کے بعد سروس کے اہلکاروں کو اپنے آلات کے استعمال کے لیے ذمہ دار ہر گاہک کا فالو اپ سروے کرنے اور حل کرنے کے لیے تفصیلی ریکارڈ اور ٹارگٹڈ مسائل کا انعقاد کرنے کی ضرورت ہے۔

فوڈ ایکسٹروڈر مشین کیا ہے؟

 

اخراج اس وقت ہوتا ہے جب کوئی مواد، عام طور پر چھرے، خشک پاؤڈر، ربڑ، پلاسٹک، دھاتی بار اسٹاک یا یہاں تک کہ کھانے کو گرم کرکے ڈائی کے ذریعے دھکیل دیا جاتا ہے۔ ڈائی بنیادی طور پر ایک سانچہ ہے جو مادے کو شکل دیتا ہے کیونکہ اسے دوسری طرف چھوٹے سوراخ کے ذریعے مجبور کیا جاتا ہے۔ یہ سٹاک میٹل، پلاسٹک اور ربڑ کی شکلوں کی چادریں اور سٹرپس تیار کرنے کے سب سے عام طریقوں میں سے ایک ہے۔ ایکسٹروڈر صرف ایک مشین ہے جو اخراج کے عمل کو مکمل کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ بیرل اور سلنڈر کے نظام کا استعمال کرتے ہوئے، مشین مصنوعات کو گرم کرتی ہے اور اسے ڈائی کے ذریعے مطلوبہ شکل بنانے کے لیے آگے بڑھاتی ہے۔

گھر 123 آخری صفحہ 1/3
فوڈ ایکسٹروڈر مشین کے فوائد

 

کچن میں وقت کی بچت کریں۔
فوڈ ایکسٹروڈر مشین آپ کو آٹا اور دیگر کھانے کو زیادہ تیزی اور آسانی سے بنا کر کچن میں وقت بچانے میں مدد کر سکتی ہے۔ آپ مشین کا استعمال کرتے ہوئے اپنی مرضی کے مطابق ترکیبیں بھی بنا سکتے ہیں، جس سے آپ کچن میں گزارنے والے وقت کو کم کر سکتے ہیں۔ آپ فوڈ ایکسٹروڈر مشین کا استعمال کرکے اپنی مرضی کے مطابق ترکیبیں بھی بنا سکتے ہیں۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ ایسی غذائیں بنا سکتے ہیں جو خاص طور پر آپ کے ذائقے اور ضروریات کے لیے بنائے گئے ہوں، جس سے آپ کا کافی وقت اور پریشانی بچ سکتی ہے۔ آٹے کی تیاری ایک اور کام ہے جسے فوڈ ایکسٹروڈر مشین سے بہت آسان بنایا جا سکتا ہے۔ آپ اسے جلدی اور آسانی سے آٹا، پاستا، بریڈ اور دیگر اشیاء بنانے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں، جس سے آپ کا وقت اور پیسہ دونوں کی بچت ہوگی۔

 

مزیدار اور غذائیت سے بھرپور کھانے بنائیں
آپ مزیدار اور غذائیت سے بھرپور کھانے بنا سکتے ہیں جو کہ کھانا پکانے کے روایتی طریقوں کو استعمال کرتے ہوئے بنانا مشکل یا ناممکن ہے۔
آپ نئے اور دلچسپ ذائقے بنا سکتے ہیں جو کھانا پکانے کے دوسرے طریقوں سے ممکن نہیں۔
آپ اخراج کے عمل میں استعمال ہونے والے درجہ حرارت اور دباؤ کو تبدیل کرکے اپنے کھانے کی تخلیقات کو آسانی سے اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں۔

 

آسانی سے اپنی مرضی کے کھانے بنائیں
اگر آپ کوئی ایسا شخص ہے جو کھانا پکانا پسند کرتا ہے لیکن آپ کے پاس باورچی خانے میں گھنٹوں گزارنے کا وقت یا خواہش نہیں ہے، تو فوڈ ایکسٹروڈر مشین وہی ہو سکتی ہے جس کی آپ تلاش کر رہے ہیں۔ ان مشینوں میں سے کسی ایک کے ساتھ، آپ آسانی سے شروع سے حسب ضرورت کھانا بنا سکتے ہیں، بغیر اپنے کمفرٹ زون کو چھوڑے بغیر۔ یہ وقت خرچ کرنے والا اور تفریحی ہے - اگر آپ کوئی ایسا شخص ہے جو باورچی خانے میں گھنٹوں گزارنے سے نفرت کرتا ہے، تو فوڈ ایکسٹروڈر مشین آپ کے لیے بہترین ہے۔ یہ نہ صرف استعمال کرنا آسان ہے، بلکہ یہ وقت طلب اور تفریحی بھی ہے - مطلب یہ ہے کہ آپ تھکا دینے والے کاموں میں جدوجہد کرنے کے بجائے مزیدار کھانا پکانے میں اپنا وقت صرف کر سکتے ہیں۔

 

اپنے گروسری بلوں پر پیسے بچائیں۔
فوڈ ایکسٹروڈر مشین آپ کو اپنا پاستا، چٹنی اور دیگر کھانے کی مصنوعات بنانے کی اجازت دے کر آپ کے گروسری بلوں پر رقم بچانے میں مدد کر سکتی ہے۔ آپ فوڈ ایکسٹروڈر مشین بھی استعمال کر سکتے ہیں تاکہ ہمس، گرم چٹنی اور چاکلیٹ جیسے خاص سامان تیار کریں۔ آپ اپنی مرضی کے مطابق کھانے کی مصنوعات بنانے کے لیے فوڈ ایکسٹروڈر مشین استعمال کر سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، آپ ایک ہی اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے لیکن مختلف ذائقوں یا ساخت کے ساتھ اپنا پاستا یا چٹنی بنا سکتے ہیں۔ آپ فوڈ ایکسٹروڈر مشین بھی استعمال کر سکتے ہیں تاکہ ہمس یا گرم چٹنی جیسی خاص غذائیں بنائیں۔

 

صحت مند اور لذیذ اسنیکس بنائیں
اگر آپ ایک صحت مند ناشتہ تلاش کر رہے ہیں جو مزیدار اور غذائیت سے بھرپور ہو، تو آپ کو فوڈ ایکسٹروڈر مشین حاصل کرنے کی ضرورت ہے! کھانے کا اخراج ایک ایسا عمل ہے جہاں گرم ہوا یا مائع کو ایک ٹیوب کے ذریعے زبردستی اسنیکس، کوکیز اور دیگر کھانے کی مصنوعات بنانے کے لیے مجبور کیا جاتا ہے۔ ایکسٹروڈر مشین کا استعمال کرتے ہوئے، آپ ایسے نمکین بنا سکتے ہیں جن میں فائبر زیادہ ہو اور چینی کم ہو، نیز گلوٹین سے پاک۔ اس کے علاوہ، بہت سے نکالے گئے اسنیکس ویگن ہوتے ہیں، جو انہیں پودوں پر مبنی غذا والوں کے لیے بہترین بناتے ہیں۔ بہت سے لوگ جو ویگن ہیں ان کھانوں سے پرہیز کرتے ہیں جن میں جانوروں کی مصنوعات ہوتی ہیں کیونکہ وہ سمجھتے ہیں کہ یہ جانوروں کے ساتھ ظلم ہے۔ تاہم، نمکین بنانے کے لیے ایکسٹروڈر مشین کا استعمال کرنے کا ایک بڑا فائدہ یہ ہے کہ ان میں سے بہت سے ویگن ہیں! اس کا مطلب یہ ہے کہ جو کوئی بھی جانور کو نقصان پہنچائے بغیر ناشتے سے لطف اندوز ہونا چاہتا ہے وہ آسانی سے ایسا کر سکتا ہے!

فوڈ ایکسٹروڈر مشین کی اقسام
 

سنگل سکرو ایکسٹروڈر
سنگل سکرو ایکسٹروڈر فوڈ ایکسٹروڈر کی سب سے عام قسم ہے۔ یہ بیرل یا ٹیوب سے گھرا ہوا ایک سکرو پر مشتمل ہوتا ہے۔ اسکرو کو گھما کر پلاسٹک بنانے کے لیے جو نکالا جا رہا ہے۔ اس قسم کا extruder استعمال کرنا آسان ہے، لیکن اس کی حدود ہیں۔ ایک حد یہ ہے کہ یہ بہت عمدہ ساخت یا شکلیں پیدا کرنے کے قابل نہیں ہے۔ ایک اور حد یہ ہے کہ یہ ایک ساتھ بڑی مقدار میں مواد کو سنبھال نہیں سکتا۔

 

ڈبل سکرو ایکسٹروڈر
ڈبل سکرو ایکسٹروڈر کو خاص طور پر بناوٹ والے کھانے جیسے آئس کریم اور روٹی کا آٹا تیار کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا تھا۔ اس میں دو پیچ ہیں جو ایک دوسرے کے گرد مخالف سمتوں میں گھومتے ہیں۔ یہ بناوٹ کا پروفائل بناتا ہے جو تیار ہونے والی مصنوعات میں ساخت بناتا ہے۔ ڈبل سکرو ایکسٹروڈر کے سنگل سکرو ایکسٹروڈر کے مقابلے میں بہت سے فوائد ہیں، جن میں باریک ساخت اور شکلیں پیدا کرنے کی صلاحیت اور ایک ساتھ بڑی مقدار میں مواد کو سنبھالنے کی صلاحیت شامل ہے۔

 

گرم ہوا کا اخراج
گرم ہوا کا اخراج کھانے کے اخراج کی ایک قسم ہے جو تیار ہونے والے پلاسٹک کو پگھلانے کے لیے گرمی کی بجائے گرم ہوا کا استعمال کرتی ہے۔ یہ عمل کینڈی اور کیک جیسی مصنوعات کے لیے استعمال کیا جاتا ہے جہاں ساخت اور رنگ اہم عوامل ہیں۔ گرم ہوا کے اخراج کے کئی فوائد ہیں۔

فوڈ ایکسٹروڈر مشین کا کام کرنے کا اصول
 

کھانا کھلانا
خام اجزاء کو فیڈنگ سسٹم کے ذریعے ایکسٹروڈر میں داخل کیا جاتا ہے۔ ان اجزاء میں اناج، آٹا، نشاستہ، پروٹین، چکنائی اور اضافی چیزیں شامل ہو سکتی ہیں۔

 

مکسنگ اور کنڈیشننگ
ایکسٹروڈر کے اندر، اجزاء کو اچھی طرح سے ملایا جاتا ہے تاکہ ایک یکساں مرکب بن سکے۔ نمی کے مواد کو ایڈجسٹ کرنے اور مرکب کی ساخت اور مستقل مزاجی کو بہتر بنانے کے لیے پانی یا بھاپ شامل کی جا سکتی ہے۔ اس عمل کو کنڈیشنگ کہا جاتا ہے۔

 

اخراج
اس کے بعد مرکب کو بیرل یا سکرو کے سائز کا ایکسٹروڈر ڈائی کے ذریعے مجبور کیا جاتا ہے۔ بیرل کے اندر گھومنے والا اسکرو مرکب پر حرارت، دباؤ اور مکینیکل شیئر لگاتا ہے، جس کے نتیجے میں خام مال کی تبدیلی ہوتی ہے۔ گرمی، دباؤ اور قینچ کی قوتوں کا امتزاج مرکب کو جیلیٹنائزیشن، توسیع اور ساخت میں اکثر تبدیلیوں سے گزرتا ہے۔

 

تشکیل اور کاٹنا
باہر نکالی گئی فوڈ پروڈکٹ ڈائی سے مطلوبہ شکل میں نکلتی ہے، جو مختلف سائز، لمبائی یا مخصوص پیٹرن کی شکل میں ہوسکتی ہے۔ اس کے بعد نکالی گئی مصنوعات کو کاٹنے کے طریقہ کار کا استعمال کرتے ہوئے مطلوبہ لمبائی میں کاٹا جاتا ہے۔

 

ٹھنڈا اور خشک کرنا
شکل دینے اور کاٹنے کے بعد، باہر نکالی گئی مصنوعات کو ٹھنڈک سے گزرنا پڑتا ہے تاکہ اس کی ساخت کو مضبوط اور مستحکم کیا جا سکے۔ مزید برآں، خشک کرنے کے عمل جیسے گرم ہوا کو خشک کرنے یا کولنگ کنویرز کو اضافی نمی کو دور کرنے اور مصنوعات کی شیلف لائف کو بڑھانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

Modified Starch Processing Extruder

فوڈ ایکسٹروڈر مشین کی ترقی کا عمل

 

 

شروع میں، 1935 میں، تھرمو پلاسٹک رال کے اجزاء کے لیے سنگل سکرو ایکسٹروشن مشین کا پروگرام بہت زیادہ مقبول ہونا شروع ہوا جو گیس پش مشین میں ہیٹ وہیلنگ اور فریمنگ کے لیے چیلنجر تھا۔ سنگل سکرو اخراج مشین ایک معیاری میٹر سکرو کے ساتھ پیش کی جاتی ہے، جو اس پروگرام کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔


انیس تیس کی دہائی کے وسط سے، ہم نے کھانے کی اشیاء کی پیداوار کے حوالے سے جڑواں سکرو فوڈ ایکسٹروشن مشین کی ابتدائی نشوونما کا مشاہدہ کیا، دونوں ہوموڈرومس موڑ اور مخالف موڑ۔ فوری طور پر پیروی کرتے ہوئے، سنگل سکرو فوڈ ایکسٹروشن مشین نوڈلز مارکیٹ میں نوڈلز اور میکرونی قسم کی پیداوار کے لیے مقبول استعمال میں آ گئی۔ مثال کے طور پر کمپاؤنڈ پلاسٹک مارکیٹ کے ساتھ، سنگل سکرو مشین کا اطلاق یہاں زیادہ تر ایک رگڑنے والی دھکا کے طور پر کیا گیا تھا، جو تقریباً مسلسل ٹھنڈی ترقی پذیر مشینری کو انجام دیتا ہے، کنوینس-سارٹ اسکرو لگاتا ہے۔ یہ لاجواب ہے کہ آج کل نوڈلز کا عام سامان ایک جیسی سنگل سکرو فوڈ ایکسٹروشن مشین کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جا رہا ہے جس کا سائز تقریباً 5-6 کے قطر کے تناسب سے زیادہ ہے۔ دوسری طرف، اسکرو اور فوڈ ایکسٹروشن مشین ڈائی اسٹائل پر کام کرنے میں کافی بہتری ہے اور طریقہ کار کے ہینڈل میں کافی کام جاری ہے، مثال کے طور پر، ٹوئسٹ اور ڈرم کے پرزوں کے لیے کمپلیکس ہیٹ رینج ہینڈل، ایکسٹروشن مشین ڈائی اینیلنگ۔ . اور فیڈ انٹرفیس کے لیے خلا کا پروگرام۔ آخر کار، مشین کا تناسب ایک خراب سو یا اس سے زیادہ پونڈ فی گھنٹہ تک ہو سکتا ہے جس کی تیاری متعدد ٹن تک ہو سکتی ہے۔


ایسا لگتا ہے کہ متعدد مختلف انجینئرنگ سائنس کی ترقی دوسری عالمی جنگ کے ذریعہ اتپریرک ہوتی ہے، جیسا کہ ایسا لگتا ہے کہ فوڈ ایکسٹروژن مشین انجینئرنگ سائنس میں سے کون سی ہے۔ 1946 میں ریاستہائے متحدہ سے مکئی کے ناشتے کے کھانے اور چاول کے ناشتے کے کھانے کی اشیاء بنانے اور تیار کرنے کے لئے سنگل سکرو ایکسٹروشن مشین کی نشوونما ہوئی۔ سنگل سکرو اخراج مشین کا استعمال کرتے ہوئے کھانے کی اشیاء، نظریہ میں، اب بھی ایک جیسی ہے. اس فنکشن کے لیے تمام قسم کے فوڈ ایکسٹروشن مشین اسٹائل فراہم کیے گئے ہیں۔ تاہم، یہ بتانا ضروری ہے کہ کرلر بلیڈ والی شیٹ سے روٹی کی پہلے سے شکل والی اشیاء کو سلائس کرنے کی پرانی تکنیک بدستور دستیاب ہے، اس حقیقت کی وجہ سے یہ مشکل ہے۔ اسنیک فوڈ اسٹف کی طرزیں فوڈ ایکسٹروشن مشین کی منصوبہ بندی اور ترقی کے لیے بہت مہنگی فوڈ ایکسٹروژن مشین ڈائی اور ڈائی ہیڈز لاتی ہیں۔


مندرجہ ذیل، علاج شدہ آٹے کی زبردستی کارروائیوں کی مہارت کی کمی اور فوڈ ایکسٹروشن مشین میں موجود مواد کی اصل جسمانی اور جسمانی کیمیائی خصوصیات میں درجہ حرارت، حجم اور رفتار کی ترسیل کے مظاہر کا نامعلوم تعامل واضح طور پر دیکھا گیا ہے۔ اس حقیقت کے باوجود کہ سنگل سکرو ایکسٹروشن مشین میں بلک موو کو سنبھالنے کے لیے موجودہ ہینڈل اپروچز بہت قیمتی ہیں، زیادہ تر وقت ایکسٹروشن مشین کو استعمال کرنے کا ایک بڑا فائدہ ہوتا ہے جو کہ ایک اسکرو مشین سے کہیں زیادہ مستحکم بلک موو فراہم کر سکتی ہے۔ .


انیس سو ستر کی دہائی کے وسط میں کھانے کی اشیاء کی تیاری اور تخلیق کے مخلوط طریقہ کار کے لیے ٹوئن سکرو فوڈ ایکسٹروشن مشین کا استعمال پیش کیا گیا، ایک حد تک ٹوئن سکرو کے بعد سے سنگل سکرو فوڈ ایکسٹروشن مشین کی حدود کے جواب کے طور پر۔ فوڈ ایکسٹروشن مشین تقریباً آگے بڑھنے والی حرکت پیش کرتی ہے، اور کچھ حد تک چونکہ وہ اکثر لیب فوڈ ایکسٹروشن مشین سے لیول اپ پر بہتر نتائج فراہم کرتی ہیں جو پیداوار میں بہتری کے لیے دستیاب ہیں۔

فوڈ ایکسٹروڈر مشین کی اہم خصوصیات

صلاحیت

یقینی بنائیں کہ یہ پیداواری ضروریات کو پورا کرتا ہے۔

وشوسنییتا اور استحکام

ایک معروف صنعت کار سے۔

کنٹرول اور آٹومیشن

مستقل مزاجی کے لیے درست پیرامیٹرز۔

صفائی کی آسانی

حفظان صحت کے لیے قابل رسائی حصے۔

توانائی کی کارکردگی

توانائی کی کھپت کو کم کریں۔

مال کو سنبھالنا

مختلف اجزاء کی موثر پروسیسنگ۔

استعداد

مختلف خام مال اور مصنوعات کی اقسام کو ہینڈل کریں۔

لاگت اور ROI

ابتدائی لاگت بمقابلہ متوقع واپسی کا اندازہ لگائیں۔

حفاظتی خصوصیات

تعمیل اور خطرے میں کمی۔

ٹیکنیکل سپورٹ

آپریشن اور دیکھ بھال کے لیے دستیابی۔

فوڈ ایکسٹروڈر مشین کا اندرونی رد عمل

 

جب بھی ہم میں سے اکثر کھانے کی چیزوں پر توجہ دیتے ہیں تو ہم سب کو احساس ہوتا ہے کہ کھانے کی اشیاء کے اندر تقریباً تمام کیمیائی تبدیلیاں عام طور پر اٹل ہوتی ہیں۔ فوڈ ایکسٹروڈر مشین میں اس قسم کے اٹل کیمیائی رد عمل کے بعد جاری ہینڈلنگ ایک ہیٹ رینج، پیریڈ اور شیئر ٹرانسفارمیشن ہینڈل کرنے والا طریقہ کار ہونا چاہیے جس کے نتیجے میں تیار کردہ اسنیک ایکسٹروشن فوڈ اسٹف کی مکمل طور پر مختلف مفید خصوصیات کی ایک تار ہوتی ہے۔ پروڈکشن لائنز، جس میں اخراج مشین ختم پروڈکشن لائن کا حصہ ہے۔ مندرجہ ذیل، فوڈ ایکسٹروڈر مشین کو ایک یا اس سے بھی ڈبل سکرو ری ایکٹر کے طور پر لگایا جاتا ہے، اور یہ عمل خاص طور پر ڈیزائن کیے گئے پری کنڈیشنر میں انجام دیا جاتا ہے۔ فوڈ ایکسٹروڈر مشین کی تعمیر کے عمل کو بھی ہیٹنگ سسٹم اور شیئر سسٹم میں تقسیم کیا گیا ہے۔ آخری فریمنگ اور ڈیولپنگ کو 2nd اور مناسب طریقے سے بہتر پوزیشن فوڈ ایکسٹروڈر مشین ڈائی بلڈنگ فوڈ ایکسٹروڈر مشین کے اندر انجام دیا جانا چاہیے، ابتدائی ری ایکٹر فوڈ ایکسٹروڈر مشین کے مقابلے میں بنیادی طور پر کم پانی کی ڈگری میں کھانے پینے کی چیزیں تیار کریں۔ اس قسم کے فوڈ ایکسٹروشن پروڈکشن پلانٹ میں تیار اور پہلے سے تیار شدہ لیکن غیر توسیع شدہ کھانے کی اشیاء کو بنایا جا سکتا ہے۔ اس کا اثر ایک معیاری فوڈ ایکسٹروڈر مشین پروڈکشن لائن ہے جو کیمک پلاسٹک مارکیٹ میں متعلقہ فوڈ ایکسٹروژن مشین پروڈکشن لائن سے بہت مختلف ہے۔

 

ایکسٹروشن پلانٹ میں فوڈ ایکسٹروڈر مشین کے استعمال سے ڈیوٹی میں اضافہ ہوا ہے اس نے فوڈ ایکسٹروڈر مشین کی تشخیص کی حوصلہ افزائی کی جس کے ساتھ مواد کی مارکیٹ میں، اس طرح ایک تحقیق میں خوراک کے اخراج کو تبدیل کرنے کی حوصلہ افزائی کی گئی، جو میکرومولکول کی غیر معمولی خصوصیات کے لیے اپنی مرضی کے مطابق بنائی گئی ہے۔

فوڈ ایکسٹروڈر مشین کی تکنیکی خصوصیات

 

Lab Twin Screw Food Extruder

استعداد:ایک ہی اخراج کے نظام کے ساتھ کھانے کی وسیع اقسام تیار کی جا سکتی ہیں۔

 

اعلی پیداوری:ایک ایکسٹروڈر دوسرے کوکنگ (بنانے) پروسیسنگ سسٹم کے مقابلے میں زیادہ صلاحیت رکھتا ہے۔

 

کم قیمت:پیداوار کی فی یونٹ لیبر اور فرش کی جگہ دیگر کوکنگ (بنانے) پروسیسنگ سسٹمز سے چھوٹی ہے۔

 

ایک سے زیادہ پروڈکٹ فارم:ایکسٹروڈر مصنوعات کی مختلف شکلیں تیار کرسکتا ہے جو دوسرے پیداواری طریقوں کا استعمال کرکے آسانی سے حاصل نہیں کی جاتی ہیں۔

 

اعلی معیار کی مصنوعات:اعلی درجہ حرارت اور مختصر پروسیسنگ کا وقت غذائی اجزاء کی تباہی کو کم کرتا ہے، لیکن زیادہ تر مائکروجنزموں اور دیگر نقصان دہ مادوں کو مار ڈالتا ہے۔

 

نئی مصنوعات کی تیاری:اخراج نئی مصنوعات بنانے کے لیے کچھ سبزیوں کے پروٹین، نشاستہ اور دیگر غذائی مواد کو تبدیل کر سکتا ہے۔

 

کوئی آلودگی نہیں:کوئی آلودگی یا دیگر خطرناک مادے پیدا نہیں ہوتے ہیں۔

فوڈ ایکسٹروڈر مشین بنانے والوں کے لیے اہم مواقع کیا ہیں؟

 

 

فوڈ ایکسٹروڈر مشین مارکیٹ پوری دنیا میں پروسیسڈ فوڈ پروڈکٹس کی بڑھتی ہوئی مانگ کی وجہ سے نمایاں نمو کا سامنا کر رہی ہے۔ سامان مختلف ایپلی کیشنز کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جیسے کہ کھانے کی مصنوعات کی تشکیل، تشکیل، اور کاٹنے۔ ایکسٹروشن آلات میں تکنیکی ترقی، سہولت کھانے کی مصنوعات کے لیے صارفین کی ترجیحات میں اضافہ، اور مینوفیکچررز کی جانب سے مصنوعات کی جدت پر بڑھتی ہوئی توجہ جیسے عوامل مارکیٹ کی ترقی کو آگے بڑھا رہے ہیں۔ مزید برآں، بڑھتی ہوئی شہری کاری اور بدلتے ہوئے طرز زندگی نے کھانے کے لیے تیار نمکین کی مانگ میں اضافہ کیا ہے، جس سے مارکیٹ کو مزید فروغ ملا ہے۔ ابھرتی ہوئی معیشتوں میں مواقع اور مصنوعات کی جدت طرازی کے لیے R&D میں بڑھتی ہوئی سرمایہ کاری کے ساتھ، فوڈ ایکسٹروشن آلات کی مارکیٹ کے لیے مستقبل کا نقطہ نظر امید افزا نظر آتا ہے۔

اخراج کے عمل نے فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری میں کس طرح انقلاب برپا کیا ہے؟

 

 

اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ پچھلے کچھ سالوں میں عالمی پفڈ فوڈ مارکیٹ میں 4 فیصد سے زیادہ کی شرح سے اضافہ ہوا ہے۔ بہت سے لوگ توقع کرتے ہیں کہ یہ ترقی جاری رہے گی کیونکہ بڑھتی ہوئی شہری کاری اور دنیا بھر میں زیادہ تر لوگ جس مصروف طرز زندگی کی رہنمائی کرتے ہیں اس کی وجہ سے ابھرتی ہوئی مارکیٹیں بڑھ رہی ہیں۔


فائبرلیٹڈ پروٹین جیسے پلانٹ پر مبنی منظم "گوشت" سے لے کر تیسری نسل کی "نیم تیار شدہ" مصنوعات جو بعد میں تلی ہوئی، پھٹی ہوئی یا پف کی جا سکتی ہیں، فوڈ ایکسٹروشن ٹیکنالوجی صارفین کو اپنے آپ کو کھانے کے نئے تجربات میں غرق کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ اس عمل سے پالتو جانوروں کے والدین کو یہ یقینی بنانے میں بھی مدد ملتی ہے کہ وہ اپنے پالتو جانوروں کو غذائیت سے بھرپور لیکن سستی باہر نکالی گئی خوراک کھلا رہے ہیں۔


چونکہ لوگ زیادہ پائیدار انتخاب کرنے کا انتخاب کرتے ہیں، کھانے کا اخراج آسان اور صحت مند کھانے کے اختیارات پیش کرتا ہے جو معیار کو یقینی بنانے کے لیے اخلاقی طور پر تیار کیے جاتے ہیں۔ کیونکہ ایکسٹروشن مجھے زیادہ اقتصادی، ورسٹائل اور کارآمد معلوم ہوتا ہے، اس لیے یہ نہ صرف موجودہ فوڈ ایکسٹروشن انڈسٹری میں کلیدی کردار ادا کرتا ہے، بلکہ ایسا لگتا ہے کہ اس کا مستقبل روشن ہے۔


ایکسٹروڈر کے آپریشن اور دیکھ بھال سے لے کر ایکسٹروڈر آپریٹر کی تربیت اور خصوصی مشین ڈیزائن تک، ہم آپ کی فوڈ پروسیسنگ یا ویسٹ پروسیسنگ پلانٹ کو ہموار کرنے میں آپ کی مدد کے لیے ایک مکمل پیکج پیش کرتے ہیں۔

 
فوڈ ایکسٹروڈر مشین خریدتے وقت کن باتوں پر غور کریں۔

فوڈ ایکسٹروڈر ایسی مشینیں ہیں جن کا استعمال مختلف قسم کے کھانے جیسے آٹا، بلے باز، چٹنی اور ڈپس بنانے کے لیے کیا جا سکتا ہے۔ وہ مختلف شکلوں اور سائز میں آتے ہیں اور مختلف مقاصد کے لیے استعمال کیے جا سکتے ہیں۔ فوڈ ایکسٹروڈر مشین خریدتے وقت، ان مخصوص ضروریات پر غور کرنا ضروری ہے جو مشین پوری کرے گی۔ غور کرنے کے لیے کچھ عوامل میں خوراک کی قسم جو تیار کی جائے گی، پروڈکٹ کا سائز اور شکل، اور آلات کی تعداد جن کو بیک وقت چلانے کی ضرورت ہے۔


فوڈ ایکسٹروڈر مشین خریدتے وقت، چند چیزوں کا خیال رکھنا ضروری ہے۔ سب سے پہلے مواد کی قسم ہے جسے آپ باہر نکالیں گے۔ اگر آپ مشین کو پلاسٹک یا دیگر نیم ٹھوس مواد تیار کرنے کے لیے استعمال کریں گے، تو یقینی بنائیں کہ مشین میں مناسب صلاحیتیں ہیں۔


اگر آپ ایک ایسی بنیادی مشین کی تلاش کر رہے ہیں جو زیادہ تر کاموں کو سنبھال سکے، تو قیمت کے مختلف مقامات پر بہت سے اختیارات دستیاب ہیں۔ کچھ مشینیں پہلے سے نصب شدہ مواد جیسے پلاسٹک یا سلیکون کے ساتھ آتی ہیں، جبکہ دیگر کے لیے صارفین کو اپنا سامان خود خریدنے کی ضرورت ہوتی ہے۔


دوسرا غور یہ ہے کہ مشین کو کتنی بار سروس اور اپ ڈیٹ کرنے کی ضرورت ہوگی۔ بہت سی مشینوں میں وارنٹیز ہوتی ہیں جو باقاعدہ دیکھ بھال کا احاطہ کرتی ہیں، لیکن یہ ہمیشہ مینوفیکچرر سے چیک کرنے کے قابل ہے کہ ان وارنٹیوں میں کن مخصوص خدمات کا احاطہ کیا گیا ہے۔

 
ہماری فیکٹری

ہماری کمپنی، 2012 میں قائم ہوئی۔ ہماری مینوفیکچرنگ فیکٹری 6000m2 سے زیادہ ہے، کارکنان 60 سے زیادہ افراد ہیں۔ ہماری ورکنگ ٹیم نے ایکسٹروشن پروسیسنگ پر 10 سال سے زیادہ کا تجربہ کیا ہے۔ یہ ایک ماہر ہے جو جڑواں سکرو اور سنگل سکرو فوڈ کو پھیلانے والی مشینری انٹرپرائزز، ریسرچ اینڈ ڈویلپمنٹ والی کمپنی، پروڈکشن، ہر قسم کی مشینری کی فروخت اور مکمل سیٹوں میں مصروف ہے۔ اہم کاروبار کے لئے سازوسامان، میری کمپنی دس سال کے لئے صنعت کے ماہر ٹیم کے کام کو ایک ساتھ لاتی ہے، نہ صرف بہترین اخراج ٹیکنالوجی کی تحقیق میں، کھانے کی ٹیکنالوجی کے لحاظ سے مسلسل تلاش کرنے کے لئے مزید کوششیں، تاکہ مارکیٹ میں گاہک کی پیداوار خوراک کی قیادت کر سکے۔

productcate-1-1

 

فوڈ ایکسٹروڈر مشین کے لیے الٹیمیٹ FAQ گائیڈ

سوال: فوڈ ایکسٹروڈر مشین کا کام کرنے کا اصول کیا ہے؟

A: ایکسٹروڈر کا گھومنے والا سکرو ایکسٹروڈیٹ کو ڈائی کی طرف مجبور کرتا ہے، جس سے یہ پھر گزرتا ہے۔ ایکسٹروڈر میں جتنا وقت ایکسٹروڈیٹ ہے وہ رہائش کا وقت ہے۔ باہر نکالی گئی مصنوعات عام طور پر پف کرتی ہے اور ساخت کو تبدیل کرتی ہے کیونکہ اسے قوتوں میں کمی اور نمی اور گرمی کے اخراج کی وجہ سے نکالا جاتا ہے۔

سوال: اخراج ٹیکنالوجی کی بنیادی باتیں کیا ہیں؟

A: اخراج پروسیسنگ میں نقل و حمل کے عمل کا ایک مجموعہ شامل ہوتا ہے، بشمول عملی طور پر کنٹرول شدہ ماحول کے نظام کے اندر مواد کا بہاؤ، مواد میں اور اس کے اندر تھرمل توانائی کی منتقلی، اور اخراج کے دوران مواد میں اور اس کے اندر بڑے پیمانے پر منتقلی۔

سوال: کھانے کے اخراج کے طریقے کیا ہیں؟

A: کھانے کے اخراج کے عمل کو کھانا پکانے یا بنانے، کم یا زیادہ قینچ، کم یا زیادہ نمی، اور کم یا زیادہ دباؤ کے طور پر درجہ بندی کیا جا سکتا ہے۔

سوال: کھانے کے اخراج کے فوائد کیا ہیں؟

A: اخراج کھانا پکانا ایک اعلی درجہ حرارت شارٹ ٹائم (HTST) عمل ہے جو خامروں کو غیر فعال کرتا ہے اور مائکروبیل آلودگی کو کم کرتا ہے۔ اخراج کو پکانے کو زیادہ تر ترجیح دی جاتی ہے، کیونکہ اس میں روایتی کھانا پکانے کے مقابلے میں اعلیٰ پیداواری صلاحیت اور اہم غذائیت برقرار رہتی ہے۔

سوال: فوڈ پروسیسنگ میں اخراج کا درجہ حرارت کیا ہے؟

A: ٹھنڈا اخراج، جس میں کھانے کا درجہ حرارت محیط رہتا ہے، پاستا اور گوشت کی مصنوعات جیسے کھانے کو ملانے اور شکل دینے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ کم دباؤ کا اخراج، 100ºC سے کم درجہ حرارت پر، مثال کے طور پر، شراب، مچھلی کے پیسٹ، سوریمی اور پالتو جانوروں کے کھانے تیار کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔

سوال: خوراک کے اخراج کے عمل کو متاثر کرنے والے عوامل کیا ہیں؟

A: فیڈ میں نمی کا مواد، سکرو کی رفتار اور درجہ حرارت وہ عوامل ہیں جو ایکسٹروڈیٹ کی کثافت کو کنٹرول کرتے ہیں۔ فیڈ میں نمی کی بڑھتی ہوئی شرح آٹے اور حاصل کردہ حتمی مواد دونوں کی لچک کو کم کرتی ہے، جو کہ ایک انتہائی پلاسٹکائزڈ پگھلا ہوا ہے جس میں مخصوص مکینیکل توانائی اور جیلیٹنائزیشن کی ڈگری کم ہوتی ہے۔

سوال: اخراج کے لیے دباؤ کیا ہے؟

A: اخراج کے عمل کے دوران ایکسٹروڈر بیرل کے اندر دباؤ زیادہ ہوتا ہے۔ زیادہ تر ایکسٹروڈرز کے لیے بیرل 10،000 psi یا 700 بار تک کے آپریٹنگ دباؤ کو برداشت کرنے کے لیے بنائے گئے ہیں۔ عام آپریٹنگ پریشر عام طور پر 1,000 اور 5,000 psi کے درمیان ہوتا ہے۔ یا 70 اور 350 بار۔ بہت زیادہ دباؤ ایک بیرل کو پھٹ سکتا ہے۔

سوال: اخراج کا درجہ حرارت کیا ہے؟

A: 300–440 ڈگری کے گرم اخراج کے درجہ حرارت پر، ہم نے بغیر کسی نقائص جیسے کہ پھاڑنا، سنتری کے چھلکے اور چھالے کے اچھے ایکسٹروڈڈ سلاخیں حاصل کیں۔ تاہم، 510 ڈگری پر گرم اخراج کے دوران گرم دراڑیں پیدا ہوئیں۔

س: فوڈ پروسیسنگ میں گرم اور سرد اخراج میں کیا فرق ہے؟

A: گرم اخراج کو اخراج کوکنگ بھی کہا جاتا ہے۔ ٹھنڈے اخراج میں، کھانے کی آمیزش اور شکل دینے کا کام نان پکانے کے طریقے سے کیا جاتا ہے جس میں پاستا، بسکٹ آٹا بھی شامل ہے۔ گرم اور سرد دونوں طریقہ کار کے لیے استعمال ہونے والے آلات کو "Extruder" کہا جاتا ہے۔

سوال: کھانے کے اخراج کی درخواستیں کیا ہیں؟

A: یہ تبدیل شدہ نشاستے پیدا کرنے اور جانوروں کے کھانے کو چھرے بنانے کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔ عام طور پر، کھانے کے لیے تیار نمکین کی تیاری کے لیے اعلی درجہ حرارت کا اخراج استعمال کیا جاتا ہے، جب کہ کولڈ ایکسٹروشن پاستا اور اس سے متعلقہ مصنوعات کی تیاری کے لیے استعمال کیا جاتا ہے جن کا مقصد بعد میں کھانا پکانا اور استعمال کرنا ہے۔

سوال: فوڈ اخراج پروسیسنگ کا جائزہ کیا ہے؟

A: یہ ایک پروسیسنگ سسٹم ہے جو ایک ہی سکرو یا پیچ کا ایک سیٹ استعمال کرتا ہے تاکہ کھانے کے مواد کو ایک چھوٹی سی سوراخ کے ذریعے مجبور کیا جاسکے۔ جب کھانے کو ایکسٹروڈر کے ذریعے زبردستی پہنچایا جاتا ہے، کھانے کو بیرل میں بند پیچ ​​کے ذریعے پیدا ہونے والے ہائی پریشر، ہائی شیئر، اور اعلی درجہ حرارت کے ماحول سے پکایا جاتا ہے۔

سوال: اخراج مفید کیوں ہے؟

A: پلاسٹک کا اخراج ایک مستقل کراس سیکشن کے ساتھ تیار کی جانے والی مصنوعات میں استعداد فراہم کرتا ہے۔ اخراج ڈائی پیچیدہ شکلیں پیدا کر سکتی ہے جب تک کہ کراس سیکشن یکساں رہے۔

سوال: extruder کا کردار کیا ہے؟

A: Extruders کو مختلف مواد کی شکل دے کر استعمال کے قابل مصنوعات کی وسیع اقسام بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، ہمارے ناشتے کے سیریلز اور پہلے سے بنائے گئے ناشتے اکثر فوڈ ایکسٹروڈرز کا استعمال کرتے ہوئے بنائے جاتے ہیں، جو یکساں، کنٹرول شدہ دباؤ اور درجہ حرارت کا استعمال کرتے ہیں تاکہ ہم ہر صبح اپنے پیالوں میں ڈالے جانے والے قریب قریب ایک جیسے ٹکڑے تیار کریں۔

سوال: کھانے کے اخراج کی مختلف اقسام کیا ہیں؟

A: یہ فوڈ ایکسٹروژن مشینیں عام طور پر بائیو پولیمر پر مبنی اجزاء پر کارروائی کرتی ہیں تاکہ فش فیڈ ایکسٹروشن فوڈ، ناشتے میں سیریلز ایکسٹروشن فوڈ، پیلٹ اسنیکس فوڈ، پالتو جانوروں کے اخراج کے کھانے وغیرہ۔

سوال: اخراج کتنا تیز ہے؟

A: پیتل اور دیگر الوہ مرکبات 12 اور 65 mm/s کے درمیان رفتار سے نکالے جاتے ہیں، یہ شرح استعمال کیے گئے آلات کی صلاحیت اور طاقت پر منحصر ہے۔ کرینک قسم کے پریس پر کیے جانے والے چھوٹے اخراج نسبتاً تیز رفتاری، 150 ملی میٹر فی سیکنڈ پر کیے جا سکتے ہیں۔

س: ایکسٹروڈر بیک پریشر کیا ہے؟

A: اخراج میں، بیک پریشر پگھلنے پر لگائی جانے والی مزاحمت کی مقدار ہے جو نیچے دھارے والے آلات کی موجودگی کی وجہ سے ہو سکتی ہے جیسے اسکرین، ڈائی وغیرہ۔ انجیکشن مولڈنگ میں، یہ وہ مزاحمت ہے جو اسکرو کے پچھلے حصے پر لگائی جاتی ہے جب یہ گھومتا ہے اور اسکرو کے سامنے پگھلتا ہے۔

سوال: اخراج کے دباؤ پر کیا اثر پڑتا ہے؟

A: اس کے برعکس، بالواسطہ اخراج میں ایک کھوکھلا ریم ڈائی کو لے جاتا ہے اور باہر نکالا ہوا بلٹ ہولو ریم کے اندر بہتا ہے کیونکہ کنٹینر کا دوسرا سرا بند ہے۔ اخراج کے دباؤ کا انحصار اخراج کی قسم، اخراج کا تناسب، رام کی رفتار، اخراج کا درجہ حرارت اور پھسلن پر بھی ہے۔

سوال: extruder مشین کے کام کرنے کا اصول کیا ہے؟

A: ایکسٹروڈر کا کام کرنے والا اصول یہ ہے: گرم بیرل میں گھومنے کے لیے مخصوص شکل کے ساتھ سکرو کا استعمال کرتے ہوئے، ہوپر سے بھیجے گئے پلاسٹک کو آگے بڑھایا جاتا ہے، تاکہ پلاسٹک یکساں طور پر پلاسٹکائز ہو جائے (یعنی پگھلا ہوا) سر اور مختلف شکلیں۔

س: فوڈ ایکسٹروڈر میں کیا پریشر ہوتا ہے؟

A: کھانا پکانا ایکسٹروڈر کے اندر ہوتا ہے، جہاں پروڈکٹ پیدا ہونے والے دباؤ (10-20 بار) کی وجہ سے اپنا رگڑ اور حرارت پیدا کرتی ہے۔ یہ عمل کچھ شرائط کے تحت پروٹین ڈینیچریشن اور نشاستہ جلیٹنائزیشن دونوں کو آمادہ کر سکتا ہے۔

ہم چین میں پروفیشنل فوڈ ایکسٹروڈر مشین مینوفیکچررز اور سپلائرز ہیں، جو اعلیٰ معیار کی مصنوعات فراہم کرنے میں مہارت رکھتے ہیں۔ ہم آپ کو اپنی فیکٹری سے مسابقتی قیمت پر تھوک بلک فوڈ ایکسٹروڈر مشین میں خوش آمدید کہتے ہیں۔

(0/10)

clearall